Sy bikin sate ini trinspirasi dari sate domba africa-ny H.Coulibally di tanahabang..sy cb kreasikan dgn resep sy.
Berikut bahan-bahannya :
- 250gr paha kambing potong kotak2 sedang lalu rendam d air nanas supaya hilang bau prengus selama 10menit
- bawang bombay 1bh potong kasar
- garam,merica scukupnya
- penyedap 1/2 sdt
- mentimun 1bh potong kasar
- kecap asin 1sdt
Bahan pelengkap :
- pisang kepok potong2 goreng matang
- mustard
- sambel lampung botolan
Cara buat :
Stlh direndam goreng tanpa minyak daging smp aga coklat,angkat sisihkan
Lalu panggang sbntar diatas api kecil supaya empuk saja
Stlh itu ungkep daging dlm panci taburi garam,merica,penyedap,kecap asin dan mentimun selama 5mnt
Bungkus daging didlm alfoil lalu oven disuhu 200°C selama 15mnt
Angkat,hidangkan slagi panas dgn pisang yg digoreng dg mentega,sajikan dg saus mustard n sambel lampung..
Hasilny yummmmmmm..blm sempat difoto krn sdh ludes duluan..:'(
Tp hasilny oke n blh dicoba
Enjoy..
No comments:
Post a Comment